Cara Membuat Pizza Frittata - dummies

Hidangan ramah Paleo ini sangat panas, langsung keluar dari oven. Ini juga bagus pada suhu kamar untuk camilan cepat atau makan siang. Ganti pepperoni dengan daging sapi atau daging babi yang dimasak. Tambahkan variasi dengan sayuran topping pizza favorit Anda lainnya, seperti irisan zucchini atau terong, jamur, atau hati artichoke.

Sajikan frittata saat makan siang atau makan malam dengan topping cepat salad arugula. Sambil melempar arang segar dengan sedikit cuka anggur merah, minyak zaitun extra-virgin, garam, dan merica, dan susun sayuran di atas frittata suhu panas atau suhu kamar.

Kredit: iStockphoto. com / circlePS

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu masak: 20 menit

Hasil panen: 4 porsi

12 telur besar

1 sendok teh Bumbu Italia > 3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada hitam

2 sendok makan minyak kelapa

1 cangkir daun paprika hijau potong

1 cangkir tomat anggur, belah dua

8 daun basil segar besar, cincang kasar

Satu ons paket Applegate Farms Natural Pepperoni

Panaskan oven sampai 400 derajat F.

Dalam mangkuk besar, kocok telur, bumbu Italia, garam, dan merica sampai rata.

1. Panaskan wajan oven yang aman dengan api sedang-tinggi dan tambahkan minyak kelapa. Saat dicairkan, tambahkan bawang merah dan tumisnya sampai tembus, sekitar 5 menit.

3. Tambahkan paprika dan tomat; masak sampai empuk, sekitar 5 menit.

   Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan tambahkan kemangi. Menggunakan spatula untuk diaduk, dengan lembut gosok bagian bawah wajan untuk membentuk dadih besar, sekitar 2 menit.

   Kocok panci untuk merata mendistribusikan ramuannya dan biarkan memasak tanpa gangguan sehingga set dasar, sekitar 30 detik.

4. Atur irisan pepperoni di atas frittata. Tempatkan panci di oven dan panggang sampai bagian atas terengah-engah dan mulai coklat, sekitar 13 sampai 15 menit.

   Keluarkan wajan dari oven dan biarkan diatur selama 5 menit, lalu potong menjadi irisan untuk disajikan.

5. Per porsi:

   Kalori 412 (dari lemak 277); Lemak 31g (Jenuh 14g); Kolesterol 583mg; Sodium 956mg; Karbohidrat 9g; Dietary Fiber 2g; Protein 25g.