Sayuran Seledri TBS Tahah Dipetik - dummies

Anda bisa makan saus ini dengan sendirinya atau dengan sayuran dan / atau kerupuk. Herbs de Provence hanyalah nama yang bagus untuk campuran ramuan seperti gurih, adas, basil, thyme, dan lavender. Tahini adalah pasta yang terbuat dari biji wijen.

Alat:

Kentang kentang (opsional)

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Masak: 12 menit

Hasil: 4 porsi <0 1 akar seledri, dikuliti dan dicincang (sekitar 2 gelas)

2 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa 1/2 bawang bombai

1 sampai 2 siung bawang putih

1 sendok teh kunyit

1/2 sampai 1 sendok teh garam laut

1-1 / 2 sendok teh campuran Herbs de Provence atau rosemary

2 sendok makan tahini

Jus 1/2 lemon (sekitar 1/8 cangkir)

1 / 8 sendok teh garam dan merica setiap hari, atau secukupnya

Rebus akar seledri selama sekitar 5 menit atau sampai lembut lalu tiriskan dan letakkan di dalam mangkuk.

Goreng bawang merah dan bawang putih di minyak lalu tambahkan akar seledri, kunyit, garam laut, dan rempah-rempah. Aduk sampai akar seledri agak kecoklatan.

1. Tambahkan tahini dan jus lemon. Anda bisa makan campurannya seperti pada saat ini, tumbuk dengan kentang, atau proseskan dalam blender.

2. Tambahkan garam laut dan merica secukupnya.

   Jika Anda tidak memiliki akar seledri, Anda bisa mencoba seledri sebagai dasar saus ini, meski rasanya tidak secukupnya.

3. Per porsi:

4. Kalori 149; Lemak 11. 1 g (Jenuh 1. 6 g); Kolesterol 0 mg; Sodium 596 mg; Karbohidrat 11. 4 g (Serat 2. 6 g); Protein 2. 7 g; Gula 2 g.