Menangkap Sorotan dan Pewarnaan di Fotografi Makanan Anda - dummies

Sorotan dan tetesan adalah dua area dimana fotografi makanan sedikit berbeda dari fotografi non-makanan. Fotografi komersial tradisional cenderung menghindar dari kerasnya sorotan specular dan kekacauan menetes dan ketidaksempurnaan.

Sorotan specular kadang-kadang hanya smidge yang terlalu terang dan mengganggu foto, tapi sorotan berkilau ini merupakan penyempurnaan besar pada beberapa foto makanan, seperti yang ditunjukkan pada gambar berikut. Mereka memberikan kedalaman gambar dan bentuknya dan, bila dikontrol, bisa membuat gambar yang bagus sangat selera.

Kredit: Panjang fokus: 32mm, Kecepatan rana: 1/25 detik., Aperture: f / 2. 8, nilai ISO: 100Cahaya yang berkilau pada buah pelacur ini membuat makanan enak.

Mengagumi sorotan

Secara umum, sorot adalah area gambar yang paling terang, dan sorotan specular menyoroti dengan kilau dan kilau.

Untuk membuat atau meningkatkan sorotan pada sajian tertentu, cobalah gagasan ini untuk mengatasi kilau:

Sikat sedikit minyak pada subjek Anda.

• Teknik ini sangat sesuai untuk daging atau ikan. Kuncinya di sini adalah menahan diri. Terlalu banyak minyak yang terlihat berminyak, jadi pastikan hanya menggunakan sedikit minyak dan hanya menutupi bagian dari daging. Sikat kecil adalah alat terbaik untuk teknik ini, tapi handuk kertas bekerja dengan baik dalam keadaan darurat.

  Kredit: Panjang fokus: 38mm, Kecepatan rana: 1/160 detik., Aperture: f / 6. 3, nilai ISO: 400Dengan menyikat kerang memberikan sedikit tambahan.

  

  Semprot sedikit minyak pada makanan Anda.

• Menggunakan produk minyak semprot juga bisa berpengaruh luar biasa. Semprotan menghasilkan bagus, bahkan sorot yang tidak terlihat berminyak. Ingatlah untuk menggunakan sedikit saja. Sajikan sedikit saus di atas, di bawah, atau di sekitar makanan Anda.

• Menggunakan saus di foto Anda dapat membuat highlight yang bagus dan menambahkan aksen warna - bonus! Semprotkan air pada produk untuk menghasilkan tetesan air

• . Trik ini adalah cara yang mengagumkan untuk membuat tampilan produk segar! Beli botol semprotan kosong kecil (kurang dari 6 ons) di apotek setempat. Anda bisa menggunakan air biasa, atau Anda bisa mencampurnya dengan sedikit gliserin untuk memberi daya tahan di bawah lampu. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan gliserin, buat campuran 1/3 bagian gliserin sampai 2/3 bagian air. Gunakan semprotan dengan sedikit di bagian depan subjek Anda.

  Buang sedikit air pada subjek Anda.

• Untuk tampilan ini, Anda bisa menggunakan sikat kue kecil, atau bahkan hanya jari Anda.Mengolesi air pada subjek makanan Anda membuat sorotan yang bagus dan kasar pada makanan Anda. Semua teknik ini menciptakan sorotan baru dan menarik mata Anda secara langsung ke subjek. Perlu diingat bahwa menyoroti umumnya mengambil warna sumber cahaya atau reflektor, bukan warna makanan atau makanan.

Jadi, apa yang Anda lakukan jika memiliki sorotan over-the-top? Anda dapat menurunkan nada dan mengontrol sorotan yang hanya sedikit terlalu keras dengan menggunakan teknik yang berbeda dengan pengaturan pencahayaan Anda. Jarak pencahayaan adalah kunci di sini. Membawa lampu yang disaring (kotak lembut, payung, atau bahan tembus lainnya) sedikit lebih dekat dapat melembutkan dan mematikan sorot yang terlalu terang.

Saus yang lezat sekali

Timbunan embun beku perlahan menyusuri kue membuat kue itu terlihat lebih mengundang. Ketidaksempurnaan dan kekacauan makanan dapat secara serius mengatasi faktor lezat dalam tembakan. Sebuah gambar dengan tetes atau dua mengambil apa yang biasanya dianggap sebagai cacat (Eek! Pembekuannya mencair!) Dan mengubahnya menjadi titik fokus utama.

Saat menetes terjadi secara tidak sengaja, cepatlah untuk menangkap kejadian serapainya. Tetesan jatuh dari, katakanlah, burger berlapis teriyaki adalah titik minat yang fenomenal yang membuat pemirsa ingin menurunkannya dengan semangat.

Pementasan tetesan tidak mudah, tapi Anda bisa mendorong tetesan dengan menggunakan sedikit topping sedikit di tepi permukaan, seperti yang ditunjukkan pada gambar berikut. Atur tembakan Anda sebelum menyebarkan topping. (Setup termasuk piring, serbet, alat peraga yang diperlukan, dan pencahayaan.)

Kredit: Panjang fokus: 38mm, Kecepatan rana: 1/125 detik., Aperture: f / 4. 8, nilai ISO: 400A terlalu banyak selai membuat tetesan lezat.

Mengkonsumsi sandwich dengan keju dalam panci panini, oven, atau penggorengan juga bisa memberi kesempatan menetes nikmat. Buat sandwich Anda, termasuk sedikit keju tambahan, tambahkan panas, lalu siapkan untuk menangkap tetesan lengket yang lezat, seperti yang ditunjukkan pada gambar berikut.

Kredit: Panjang fokus: 32mm, Kecepatan rana: 1/60 detik., Aperture: f / 2. 8, nilai ISO: 400Melting cheese pada Panini membuat mulut air.