Video: Resep Avocado Smoke Salmon Roll Buat yang Diet Jadi Lebih Menyenangkan 2024
Ikan adalah bagian penting dari diet Paleo. Beberapa orang hanya membeli ikan beku dan makanan laut atau menghindari sumber protein serbaguna dan bergizi ini sama sekali karena mereka tidak yakin bagaimana cara membeli barang segar yang berkualitas. Berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda menikmati makanan dan ikan segar yang paling sehat dan segar:
-
Pergi ke hanya penjual ikan terbaik atau ke toko yang memiliki reputasi baik dan mintalah hasil tangkapannya hari ini. Toko ikan atau counter seharusnya tidak berbau amis atau seperti Anda berdiri di tengah arus surut.
-
Ikan harus memiliki aroma udara asin, bukan bau amis.
-
Ikan harus kencang dan berkilau, dan fillet harus memantul kembali saat Anda menyentuhnya.
-
Ikan fillet harus lembab, dan daging tidak boleh terpisah atau berubah warna. Kesenjangan dalam daging serta tepi coklat atau kuning merupakan tanda penuaan.
-
Ikan seharusnya tidak cair pada dagingnya. Tampilan susu pada ikan berarti ikan sudah tua.
-
Ikan utuh harus memiliki mata terang, jernih (tidak berawan) dan insang merah terang.
-
Udang harus kencang dan lembab dengan kulit tembus cahaya.
-
Kerang, kerang, dan tiram harus ditutup dengan ketat. Jika kerangnya kecil, sentuh dengan pisau. Jika mereka tidak menutup, buang saja.
-
Kerang yang dikeringkan, kerang, dan tiram harus gemuk. Pastikan cairannya bersih dan sedikit buram.
Anda tidak ingin ikan frankenfish - ikan sarat dengan bahan buruk seperti toksin seperti merkuri, PCB, dan hormon atau antibiotik yang Anda makan saat Anda mengonsumsi ikan. Dua sumber daya besar yang dapat membantu membimbing Anda ke pilihan terbaik di wilayah Anda adalah MontereyBayAquarium. org dan Cleanfish. com. Ikan liar, ikan segar selalu terbaik!
Ikan dipenuhi asam lemak omega-3, yang sangat penting untuk fungsi setiap sel dalam tubuh Anda. Sayangnya, kebanyakan orang kekurangan asam lemak penting ini, sehingga menemukan sumber ikan yang bersih atau mengambil minyak ikan yang dimurnikan atau tablet minyak ikan untuk membantu meningkatkan kadar Anda sangat bermanfaat.
